Semillon / Chardonnay - De Bortoli 2009
Terug naar het overzicht
De Semillon / Chardonnay - De Bortoli witte Australische wijn is een combinatie die je alleen in Australië vaak tegen komt omdat de warme Chardonnay goed aangevuld wordt met de frisse Sémillon. De balans tussen rijk fruit en subtiele zuren maakt deze wijn een aangename begeleider bij tal van vis gerechten.
|
Categorie |
: |
Droge witte wijn |
|
Herkomst |
: |
Australië - Riverina - New South Wales - |
|
Druivensoort |
: |
Sémillon Chardonnay |
|
Vinificatie |
: |
Dit is de meest constante wijn van De Bortoli, vintage na vintage. Gerijpt op Amerikaans eiken en 40% ondergaat de malolactische vergisting. |
|
Karakter |
: |
Een schitterende geelgroene kleur. De geur is dat van de elegante Semillon. Zijn smaak laat een overvloed aan citroen, meloen en kruidig hout naar voren komen. Dit geeft de wijn een mooie complexiteit. |
|
Serveren |
: |
Licht gekoeld op ongeveer 10-12 graden, als aperitief, bij vele visgerechten, kip en ravioli met botersaus. |
|
Houdbaar |
: |
Nu op dronk. |
|
Extra informatie |
: |
Riverina is het op een na grootste wijnbouwgebied van Australië en wordt gezien als een van de meest efficiënte streken met zeer vooruitstrevende snoei en oogst methodes. |
Klanten die dit product bestelden, bestelden ook:
