Categorie

:

Witte wijn

Herkomst

:

Chili -  Curico Valley -

Druivensoort

:

100% Sauvignon Blanc

Vinificatie

:

Lagering gedurende 6 maanden op Amerikaanse eiken vaten.

Karakter

:

De Sauvignon Blanc van Montes, met zijn typische stuivende aroma’s van kruisbes, tropisch fruit en perzik, heeft een bleekgele kleur en intense, zuivere geuren. Een elegante wijn met een fraai uitgebalanceerde smaak.

Serveren

:

Op een temperatuur van ongeveer 8 - 10 graden. Te serveren als aperitief of bij schaal- en schelpdieren en visgerechten.

Houdbaar

:

Nu op dronk

Extra informatie

:

De wijngaarden zijn gelegen in de Curicó Valley op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel en hebben een oppervlakte van 85 hectare. De bodem is van oorsprong vulkanisch, gedeeltelijk klei en gedeeltelijk alluviaal. De ondergrond is rotsachtig.