Categorie

:

Witte wijn

Herkomst

:

Argentinië - Mendoza -

Druivensoort

:

100% Sauvignon Blanc

Vinificatie

:

De druiven worden met de hand geplukt. Een combinatie van moderne en traditionele technieken. Lagering in eiken vaten gedurende 5 tot 7 maanden.

Karakter

:

Een prachtige bleekgele wijn met een groene zweem en intense aroma’s van kruisbessen, buxus en citrusfruit. Deze Sauvignon Blanc heeft een perfecte structuur, smaakt vol en sappig en heeft een heerlijke lange afdronk.

Serveren

:

Op ongeveer 8°C - 9°C. Maaltijdsalades met schaal en/of schelp-dieren worden in combinatie met deze wijn een waar culinair feestje! Maar ook de combinatie met geitenkazen of Aziatische kruidige gerechten is de moeite waard.

Houdbaar

:

Nu op dronk.

Extra informatie

:

De wijn wordt gemaakt onder regie van Bodegas Salentein, het zeer prestigieuze wijnproject van de Nederlander M. Pon. De bodega is gemaakt in de vorm van een kruis wat een snellere doorvoer van het wijnmaak proces geeft.