Categorie

:

Witte wijn

Herkomst

:

Argentinië - Mendoza -

Druivensoort

:

100% Chardonnay

Vinificatie

:

Moderne witte vinificatie met inweking van de druivenschil, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting. Daarna 3 maanden lagering op eiken.

Karakter

:

Lichtgeel van kleur met een groene tint, zuiver in de neus met aroma's van banaan, appel en ananas. De wijn is vol van smaak met behoud van frisheid en fruit. In de finale zachte houttonen.

Serveren

:

Gekoeld op ongeveer 8°C, bij vis, pastagerechten, lichte kaassoorten en kip.

Houdbaar

:

Nu op dronk.

Extra informatie

:

De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden gelegen in de Mendoza streek. Het beste productiegebied van Argentinië, aan de oostzijde en op de uitlopers van de Andes.