Categorie

:

Witte wijn

Herkomst

:

Italië - Sicilië -

Druivensoort

:

100% Catarratto

Vinificatie

:

Moderne witte vinificatie met inweking van de druivenschil, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting.

Karakter

:

Een zeer elegant en uitdagend bouquet. De smaak is karakteristiek voor de Cattarato druif, waarbij elementen van nectarine en wit fruit de boventoon voeren. De afdronk is verfrissend en lang.

Serveren

:

Gekoeld op ongeveer 10-12°C. Als originele aperitiefwijn of in combinatie met bijvoorbeeld zomerse salades of lichte visgerechten.

Houdbaar

:

Nu op dronk.

Extra informatie

:

Terrale betekent zoveel als "product van de aarde" en staat voor wijnen die een weergave zijn van de natuur, het klimaat en de eenvoudige Mediterrane levensstijl van Sicilië.