Spaanse Cava wijnen? Cava online kopen
Sorteren op: Prijs Meest verkocht Naam
Freixenet Cava - Carta Nevada
Deze Spaanse mousserende cava wordt net als champagne bereid volgens de méthode traditionelle. De...
Freixenet Cava - Cordon Negro
Freixenet is ruimschoots de grootste producent van mousserende wijn volgens de traditionele metho...
Freixenet Cava - Brut Rosado
Deze Spaanse mousserende cava wordt net als champagne bereid volgens de méthode traditionelle. De...
Cava = Spaanse mousserende wijn
Cava is een Spaanse mousserende wijn, die vooral geproduceerd wordt in de Penedèsstreek, een wijngebied ten zuid-westen van Barcelona in Catalonië (Spanje). Ook in Arragon en de Rioja wordt Cava gemaakt.
Wijnen met de kwaliteitsaanduiding ”Cava” bestaan traditioneel uit een mengsel van het sap van drie inheemse druivenrassen: Xarello, Macabeo en Parellada, volgens de methode van de tweede gisting van minstens negen maanden op de fles. Deze methode is te vergelijken met de méthode champenoise. Om die reden wordt Cava wel eens "Spaanse Champagne" genoemd, maar dit is wijnkundig gezien fout, aangezien enkel schuimwijn afkomstig uit de Champagnestreek de naam Champgne mag dragen. Een echte Cava is aan de vierpuntige ster onderop de kurk te herkennen.
Freixenet Cava is een Spaanse mousserende wijn. Freixenet is gevestigd in Sant Sadurní d'Anoia in Catalonië. Freixenet is één van de grootste cava-producenten, met wereldwijd vestigingen. Freixenet cava's worden hoofdzakelijk gemaakt uit Macabeo, Parellada, Xarel-lo- en ook Chardonnay-druiven.
