Gaba do Xil Mencia - Telmo Rodriguez 2009
Terug naar het overzicht
De Gaba do Xil Mencia - Telmo Rodriguez is een rode Spaanse wijn. Dit hoekje net boven Portugal in het uiterste noord-westen van Spanje heeft een perfect microklimaat voor karakteristiek Spaanse druivenrassen. De Mencia druif geeft niet al te zware rode wijnen die vooral gebaseerd zijn op lekker fris fruit. Tip: Perfect iets koeler te drinken.
|
Categorie |
: |
Rode wijn |
|
Herkomst |
: |
Spanje - Valdeorras - |
|
Druivensoort |
: |
100% Mencia |
|
Vinificatie |
: |
Traditionele rode vinificatie met een lange inweking van de druiven. De most wordt constant rondgepompt om een optimale kleur en tannine in de wijn te krijgen tijdens de vinificatie. |
|
Karakter |
: |
Licht fruitige rode wijn |
|
Serveren |
: |
Op ongeveer 15°C, bij salades met spek en zon gedroogde tomaten. |
|
Houdbaar |
: |
Nu op dronk, maar kan tevens nog 2 jaar ouderen |
|
Extra informatie |
: |
Wijnmaker Telmo Rodriguez wordt bestempeld als één van de jonge leeuwen van de Spaanse wijnindustrie. Hij studeerde aan de universiteit van Bordeaux en later in de Rhône bij de beroemde August Clape. Hij was de wijnmaker van La Granja Senora De Remelluri, de bodega van zijn vader in Rioja. Hij is daar vertrokken om, wat sommigen zouden noemen, flying winemaker te worden . Telmo geeft er echter de voorkeur aan om zichzelf 'driving winemaker' te noemen. |
Klanten die dit product bestelden, bestelden ook:
