Carmenère - Rosario Reserva 2010
Terug naar het overzicht
De carmenère druif was honderd jaar geleden aangeplant in de Franse wijnstreek Bordeaux. Na een complete verwoesting door de druivenluis is het hier niet meer te vinden. Chili heeft dit druivenras met de Carmenère - Rosario Reserva nieuw leven ingeblazen en het profileert zich tegenwoordig als het visitekaartje van het land.
|
Categorie |
: |
Rode wijn |
|
Herkomst |
: |
Chili - Maipo Valley - |
|
Druivensoort |
: |
100% Carmenère |
|
Vinificatie |
: |
De Reserva wijnen van Rosario worden gemaakt van streng geselecteerde druiven. Traditionele rode vinificatie met lange inweking van de druiven en daarna een rijping van 6 maanden op franse eikenhouten vaten. |
|
Karakter |
: |
Deze wijn opent met een diep chocola rokerige geur. Intens rijpe zwarte fruit nuances zijn in balans met rijke koffie, chocola en eik elementen. Subtiele en toch weelderige wijn. |
|
Serveren |
: |
Op ongeveer 18°C, het is aan te raden deze wijn van tevoren te decanteren, bij rood vlees, lamskoteletten en pittige kazen. |
|
Houdbaar |
: |
Nu op dronk, maar kan tevens nog enkele jaren ouderen. |
|
Extra informatie |
: |
De geschiedenis van Rosario Estate - Viña Tarapacá gaat terug tot 1874, toen de voorloper van het huidige bedrijf van start ging in de Maipo Valley. Tot 1992 produceerde het uitsluitend voor de Chileense binnenlandse markt. In datzelfde jaar werd het overgenomen. |
Klanten die dit product bestelden, bestelden ook:
